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鍋の翌日。
昨日の夕食は嫁のリクエストで流行のコラーゲン鍋。
最初に鶏肉、キャベツ、ネギ、アサリをじっくり煮込み、キャベツがトロトロになると
豆腐やえのき茸やマロニーを加え、いただきます。

そして、今日の朝は残していたスープを利用して
キャベツ、シイタケ、ネギをみじん切りにし、米を入れて最後に卵。
おいしいおいしい雑炊の出来上がりです。

野菜嫌いの次女の青も大絶賛の雑炊。
朝からおいしくいただきました。
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by dogdeco | 2010-10-24 09:28 | 犬と暮らす家の日記 | Comments(0)
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